مثبتات الكاراجينان

الكاراجينان كمضاف غذائي طبيعي لسنوات عديدة، فهو غير ضار، ولكن لا يمكن هضم الألياف النباتية، واستخدامه واسع جدًا. الإنتاج التجاري الأجنبي من الكاراجينان هو من أوائل القرن 20 20 عاما، بدأت الصين في الصناعات الغذائية أو ذات الصلة بالأغذية، من عام 1985 الإنتاج التجاري للكاراجينان.1) تخثريشكل الكارا...