مادة مضافة غذائية

حجم السوق ونموهمن المتوقع أن ينمو سوق إضافات الأغذية العالمي بمعدل 3% سنوياً تقريباً خلال السنوات القادمة ليصل إلى حوالي 40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. وتُعد الصين، باعتبارها واحدة من أكبر منتجي ومستهلكي إضافات الأغذية في العالم، من الدول التي تشهد نمواً متزايداً في حجم سوقها. وقد بلغ إجمالي...

السكرالوزيُصنع هذا المنتج من السكروز كمادة خام، وهو الأقرب في مذاقه إلى السكروز، بل ويحاكي مذاقه بشكل أفضل، ويوفر تجربة حلاوة مماثلة عند استخدامه كبديل للسكروز. يتميز بمقاومته للحرارة وثباته في البيئات الحمضية والمتعادلة. وهو مناسب للاستخدام في مجموعة واسعة من عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات، ولا يف...