الجيلاتين (المعروف باسم غراء السمك في هونغ كونغ) مصنوع من البروتينات، المعروفة أيضًا باسم الكولاجين، الموجودة في جلد وعظام الحيوانات. المكون الرئيسي للجيلاتين هو البروتين، مع ضوء أصفر شفاف، وهو نوع من الجيلاتين عديم الرائحة.تصنيفيتم تصنيف الجيلاتين وفقًا لمعايير مختلفة، وتختلف الأنواع، وفقًا لطرق ا...