سوربات البوتاسيوم عالي النقاء

 سوربات البوتاسيوم يُعدّ (E202 / INS 202) أحد أكثر المواد الحافظة الغذائية أمانًا واستخدامًا على نطاق واسع، وهو معترف به دوليًا. وتتمثل وظائفه الأساسية في تثبيط نمو العفن والخمائر وبعض أنواع البكتيريا، وإطالة مدة صلاحية الأغذية بفعالية، والامتثال لمعايير سلامة الأغذية العالمية، بما في ذلك معايير ISO...

 1. مقدمةسوربات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك، المعروف على نطاق واسع بأنه أحد أكثر المواد الحافظة المضادة للميكروبات أمانًا وفعالية واقتصادية في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل العالمية. يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات، عديم الرائحة والطعم، يتميز بذوبانه الممتاز في الماء وخصائصه...