بنزوات الصوديوم يُعد بنزوات الصوديوم (INS رقم 211 / E211) أكثر المواد الحافظة الحمضية استخدامًا في صناعات الأغذية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية حول العالم. وتتمثل وظيفته الأساسية في تثبيط نمو العفن والخمائر والبكتيريا بفعالية في بيئة حمضية تتراوح درجة حموضتها بين 2.5 و4.0، مما يُطيل مدة صلاحية ا...
بنزوات الصوديوم (CAS: 532-32-1، رقم E: E211)، ملح الصوديوم لحمض البنزويك، مادة حافظة مضادة للميكروبات عالية الكفاءة ومعترف بها عالميًا، صيغتها الكيميائية C₇H₅NaO₂ ووزنها الجزيئي 144.11. وهي عبارة عن مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء عديمة الرائحة، تتميز بذوبانها الممتاز في الماء، وتُستخدم على نطاق واسع...
شبكة IPv6 المدعومة
