بنزوات الصوديوم يستخدم ك مواد حافظة بالنسبة للمستحضرات الصيدلانية السائلة الداخلية، فإن لها تأثير منع التدهور والحموضة وإطالة العمر الافتراضي، ولكن الجرعة المفرطة يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا جدًا للكبد البشري وحتى مسببة للسرطان. بنزوات الصوديوم لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات. تعتبر بنزوات الصوديو...
بنزوات الصوديوم (CAS: 532-32-1، رقم E: E211)، ملح الصوديوم لحمض البنزويك، مادة حافظة مضادة للميكروبات عالية الكفاءة ومعترف بها عالميًا، صيغتها الكيميائية C₇H₅NaO₂ ووزنها الجزيئي 144.11. وهي عبارة عن مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء عديمة الرائحة، تتميز بذوبانها الممتاز في الماء، وتُستخدم على نطاق واسع...