بنزوات الصوديوم المواد الحافظة

بنزوات الصوديوم يستخدم ك مواد حافظة بالنسبة للمستحضرات الصيدلانية السائلة الداخلية، فإن لها تأثير منع التدهور والحموضة وإطالة العمر الافتراضي، ولكن الجرعة المفرطة يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا جدًا للكبد البشري وحتى مسببة للسرطان. بنزوات الصوديوم لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات. تعتبر بنزوات الصوديو...

بنزوات الصوديوم و سوربات البوتاسيوم شائعة المواد الحافظة تُستخدم في صناعة الأغذية، وتتجلى اختلافاتها بشكل رئيسي في الجوانب التالية:معلومات اساسيةالبنية الكيميائية: سوربات البوتاسيوم هو ملح حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C6H7KO2C6H7KO2؛ بنزوات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض البنزويك له الصيغة...