بنزوات الصوديوم (CAS: 532-32-1، رقم E: E211)، ملح الصوديوم لحمض البنزويك، مادة حافظة مضادة للميكروبات عالية الكفاءة ومعترف بها عالميًا، صيغتها الكيميائية C₇H₅NaO₂ ووزنها الجزيئي 144.11. وهي عبارة عن مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء عديمة الرائحة، تتميز بذوبانها الممتاز في الماء، وتُستخدم على نطاق واسع في مجالات الأغذية والمشروبات، والأدوية، ومستحضرات التجميل، والصناعات الأخرى، وتحظى بثقة المصنّعين في جميع أنحاء العالم لأدائها الموثوق، والتزامها باللوائح التنظيمية، وفعاليتها من حيث التكلفة. نظرة عامة على المنتج
بنزوات الصوديوم مركب صناعي يوجد طبيعياً بكميات ضئيلة في التوت والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان، ولكنه يُنتج صناعياً من خلال معادلة هيدروكسيد الصوديوم لضمان جودة ثابتة وتوفير كميات كبيرة. وظيفته الأساسية هي تثبيط نمو البكتيريا والخميرة والعفن، مما يُطيل مدة صلاحية المنتجات مع الحفاظ على جودتها ونكهتها الأصلية. بفضل خصائصه اللطيفة ونطاقه الواسع المضاد للميكروبات، أصبح أحد أكثر المواد الحافظة استخداماً في السوق العالمية، وهو متوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ولجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (JECFA)، ودستور الأدوية الأمريكي (USP)، ودستور الأدوية البريطاني (BP)، ولجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC).
على عكس حمض البنزويك، يتميز بنزوات الصوديوم بذوبانه الممتاز في الماء (630 غ/لتر عند 25 درجة مئوية)، مما يسهل إضافته إلى التركيبات المائية مثل المشروبات والشراب ومستحضرات التجميل - وهي ميزة رئيسية تميزه عن المواد الحافظة الأخرى. ويُظهر فعالية مثالية كمضاد للميكروبات في البيئات الحمضية (درجة حموضة 2.0-4.5)، حيث يتحول إلى حمض البنزويك ليعطل وظيفة غشاء الخلية الميكروبية ويمنع العمليات الأيضية الضرورية لبقائها.
المواصفات الرئيسية
غرض | معيار |
|---|
نقاء | ≥99.0% (على أساس الوزن الجاف) |
رقم CAS | 532-32-1 |
رقم EINECS | 208-534-8 |
الرقم الإلكتروني | E211 |
الصيغة الجزيئية | C₇H₅NaO₂ |
الوزن الجزيئي | 144.11 |
مظهر | مسحوق/حبيبات بلورية بيضاء، عديمة الرائحة |
الذوبانية | يذوب بسهولة في الماء؛ ويذوب بشكل طفيف في الإيثانول |
نقطة الانصهار | ≈300 درجة مئوية (يتحلل قبل الغليان) |
المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون |
الخسارة عند التجفيف | ≤1.5% |
الشهادات | ISO 9001، حلال، كوشير، HACCP، USP، BP، FCC |
المزايا الأساسية
فعالية فائقة للمواد الحافظة: يمنع بشكل فعال نمو البكتيريا والخميرة والعفن في المنتجات الحمضية، مما يطيل فترة صلاحيتها بشكل كبير دون تغيير الطعم أو اللون أو الملمس الأصلي للمنتج.
قابلية ذوبان واستقرار ممتازينقابل للذوبان بدرجة عالية في الماء لسهولة التركيب؛ مستقر حرارياً (مستقر فوق 200 درجة مئوية)، ويحافظ على فعاليته أثناء عمليات المعالجة ذات درجات الحرارة العالية مثل الخبز والبسترة.
نطاق تطبيق واسع: متعدد الاستخدامات في مجالات الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل والمجالات الصناعية، ويتكيف مع احتياجات التركيبات المتنوعة.
الامتثال التنظيميتمت الموافقة عليه كمادة مضافة غذائية آمنة (E211) على مستوى العالم، حيث يفي بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ولجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية، ودستور الأدوية الأمريكي، ودستور الأدوية البريطاني، ولجنة الاتصالات الفيدرالية؛ وتم تحديد الجرعة اليومية المقبولة عند 0-20 ملغم/كغم من وزن الجسم من قبل لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (2021).
إمداد فعال من حيث التكلفة ومستقريتم إنتاجه من خلال عمليات صناعية ناضجة، مما يضمن نقاءً عالياً وجودة مستقرة وأسعاراً تنافسية من المصنع؛ وهو قادر على الإنتاج على نطاق واسع لتلبية احتياجات الطلبات الكبيرة.
التطبيقات
1. صناعة الأغذية والمشروبات (أكبر قطاع تطبيق)
يُعد بنزوات الصوديوم، باعتباره المادة الحافظة الأكثر استخدامًا في صناعة الأغذية والمشروبات (حيث يمثل 35% من السوق العالمية)، مثاليًا للمنتجات الحمضية (درجة الحموضة ≤ 4.5) ويستخدم في تطبيقات متنوعة:
المشروباتالمشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الرياضية، وشراب الفاكهة - يمنع نمو الميكروبات، ويطيل فترة الصلاحية، ويوازن النكهة دون التأثير على المذاق.
التوابل والمخللات: الكاتشب، وصلصة الصويا، وتتبيلات السلطة، والمخللات، والصلصات - يمنع التلف، ويعزز نكهة أومامي، ويحافظ على استقرار المنتج أثناء التخزين طويل الأمد.
الحلويات والمخبوزات: الحلويات والمربى والهلام والخبز والكعك والمعجنات – يمنع نمو العفن، ويؤخر فسادها، ويحافظ على النكهة والملمس الطبيعي للمنتج.
منتجات الألبانالزبادي والجبن ومشروبات الألبان - يعمل كمادة حافظة خفيفة لإطالة مدة الصلاحية دون التأثير على القيمة الغذائية لمنتجات الألبان.
2. صناعة الأدوية
يستخدم كمادة حافظة مضادة للميكروبات في الأدوية السائلة، مثل الشراب الفموي، ومزيج السعال، والمحاليل الفموية، مما يضمن استقرار المنتج ويمنع التلوث الميكروبي أثناء التخزين.
يعمل كمادة مساعدة وعامل منظم في الأقراص والكبسولات، مما يحسن من قابلية ذوبان واستقرار المكونات الصيدلانية الفعالة (APIs).
يستخدم سريريًا في علاج اضطرابات دورة اليوريا وفرط أمونيا الدم، وكعلاج إضافي لمرض الفصام، مما يدل على تطبيقاته الصيدلانية المتنوعة.
3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
يعمل كمادة حافظة في الكريمات والمستحضرات والشامبو والبلسم ومعجون الأسنان ومزيلات العرق، حيث يمنع نمو البكتيريا والفطريات لمنع تلف المنتج وتغير لونه.
لطيف بطبيعته، مناسب لمعظم أنواع البشرة؛ يساعد في الحفاظ على توازن الحموضة والقلوية للبشرة عند استخدامه كمنظم لدرجة الحموضة في منتجات العناية بالبشرة.
4. التطبيقات الصناعية والزراعية
الاستخدام الصناعي: يستخدم كمثبط للتآكل في مانع التجمد في السيارات ومعالجة المعادن، لحماية المعادن من الصدأ والترسبات؛ كما يستخدم كمادة مضافة في البلاستيك والبوليمرات والألعاب النارية.
الزراعة والأعلاف: يستخدم كمضاف علفي للماشية والدواجن (حتى 0.1٪ بالوزن)، ويعمل على تعديل درجة حموضة الجهاز الهضمي، ويعزز هضم وامتصاص العلف، ويعزز مناعة الحيوان.
الكيمياء التحليلية: يستخدم كمعيار للمعايرة في التقنيات التحليلية مثل مطيافية الرنين المغناطيسي النووي (NMR).
طريقة الإنتاج
يتم إنتاج بنزوات الصوديوم لدينا من خلال عملية النضج عملية معادلة هيدروكسيد الصوديوممما يضمن نقاءً عالياً وجودة ثابتة وملاءمة للبيئة:
المواد الخام: حمض البنزويك + هيدروكسيد الصوديوم (NaOH).
عملية التفاعل: تفاعل التعادل تحت درجة الحرارة والضغط العاديين لتوليد بنزوات الصوديوم والماء.
المعالجة اللاحقة: الترشيح ← التركيز ← التبلور ← الطرد المركزي ← التجفيف ← فحص الجودة.
مراقبة الجودة: اختبار صارم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، مع مختبر CNAS احترافي لضمان الامتثال للمعايير الدولية (USP، BP، FCC) واتساق المنتج.
التعبئة والتغليف والتخزين
التغليفالتعبئة القياسية هي 25 كجم وزن صافٍ لكل كيس من ورق الكرافت أو برميل من الألياف؛ وتتوفر خيارات تعبئة قابلة للتخصيص (مثل 1 كجم، 5 كجم، 10 كجم) وفقًا لمتطلبات العميل. الحد الأدنى لكمية الطلب هو 16.5 طن، ويمكن تحميلها في حاوية بطول 20 قدمًا.
تخزين: يتم إغلاقها وتخزينها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية (2-30 درجة مئوية)، بعيدًا عن الرطوبة ودرجات الحرارة العالية وأشعة الشمس المباشرة والمواد غير المتوافقة (مثل الأحماض القوية).
مدة الصلاحية: 24 شهرًا في ظروف التخزين المناسبة؛ تجنب استخدام المنتجات منتهية الصلاحية.
لماذا تختارنا؟
مصنع محترفبفضل سنوات من الخبرة في إنتاج الأحماض العضوية والمواد الحافظة، قمنا بتطوير خطوط إنتاج آلية بالكامل ومختبر معتمد من CNAS، مما يجعلنا من بين أفضل المصنعين في العالم بإنتاج سنوي يبلغ 500000 طن.
القدرة الإمدادية العالميةيتم تصدير 80% من منتجاتنا إلى أكثر من 50 دولة ومنطقة (جنوب شرق آسيا، أوروبا، الأمريكتان، أفريقيا، وغيرها)، وندعم الشحنات الكاملة والجزئية والتسليم الفوري. نحن مورد موثوق لعلامات تجارية عالمية مرموقة مثل كوكاكولا، وجونسون آند جونسون، وفايزر، ولوريال.
مراقبة الجودة الصارمة: فحص كامل لكل دفعة، وتقديم تقارير فحص كاملة وشهادات (حلال، كوشير، ISO، USP، BP) لضمان سلامة المنتج والامتثال للمعايير الدولية.
خدمة مخصصة: مواصفات مخصصة، وتغليف، ودعم فني لتلبية احتياجات تطبيقك المحددة (درجة غذائية، درجة صيدلانية، درجة صناعية)؛ فريق بحث وتطوير محترف لتقديم المشورة بشأن التركيبات.
سعر تنافسيأسعار المصنع مباشرة بدون وسطاء، مما يضمن فعالية التكلفة لعملك؛ يتمتع العملاء المتعاونون على المدى الطويل بسياسات تفضيلية وضمانات إمداد مستقرة.
اتصل بنا
للاستفسارات، أو طلب عروض الأسعار، أو عينات مجانية، أو الدعم الفني، يرجى التواصل معنا فريق مبيعات GNF لدينانحن ملتزمون بتوفير بنزوات الصوديوم عالية الجودة وخدمات احترافية، ونتطلع إلى إقامة شراكة طويلة الأمد ومثمرة معكم في جميع أنحاء العالم!
شبكة IPv6 المدعومة
