مقدمة
تُستخدم أملاح الستيرات (مثل أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم) على نطاق واسع في صناعة المضافات الغذائية كعوامل مانعة للتكتل. ويمكن لمنتجات تحلل أحادي ستيرات الجلسرين أن تُشارك في عمليات الأيض في الجسم، وقد حظيت باعتراف عالمي كمضاف غذائي غير سام.
رقم الصنف :
57-11-4الطلب (الحد الأدنى للكمية) :
1000kgsقسط :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTمنشأ المنتج :
Chinaلون :
whiteميناء الشحن :
Main Port,Chinaمهلة :
All The Way Aroundوزن :
25KG/BAGمواصفة
شهادات | مواصفة | نتائج |
مظهر | مادة صلبة بيضاء أو صفراء اللون، قابلة للذوبان في الإيثانول | مسحوق أبيض |
القيمة الحمضية (بوحدة KOH) (ملغم/غ) | 196-211 | 210.6 |
قيمة اليود (بوحدة I) / (غ/100 غ) | ≤7.0 | 0.11 |
قيمة التصبن (باستخدام هيدروكسيد البوتاسيوم) (ملغم/غ) | 197-212 | 209.5 |
نسبة الفقد عند التجفيف (وزن/%) | ≤0.2 | 0.01 |
المتبقي بعد الاشتعال (نسبة مئوية وزنية) | ≤0.1 | 0.01 |
نسبة عدم التصبن (وزن/%) | ≤1.5 | 0.13 |
نقطة التبلور (℃) | 54.5-69 | 55.3 |
الرصاص (Pb) / (ملغم/كغم) | ≤2.0 | 0.22 |
طلب
المواد الكيميائية اليومية / مستحضرات التجميل: تُستخدم كمستحلبات ومكثفات في الكريمات وأحمر الشفاه والصابون لتثبيت المكونات وتحسين ملمس البشرة وضبط الصلابة. البلاستيك / المطاط: تعمل كمواد تشحيم وعوامل فصل القوالب (للبلاستيك) ومنشطات الفلكنة (للمطاط)، مما يُحسّن قابلية التصنيع ويعزز أداء المنتجات النهائية. الأغذية / الأعلاف: في الأغذية، تمنع انفصال الزيت وتساعد في فصل القوالب (مثل الشوكولاتة والمخبوزات)؛ وفي الأعلاف، تُحسّن قابلية التشكيل وتساعد على امتصاص الفيتامينات.
التعليمات
1: هل حمض الستياريك مناسب للمنتجات النباتية؟
نعم. يتم استخلاص حمض الستياريك الغذائي الخاص بنا من الزيوت النباتية (زيت النخيل / الدهون النباتية)، مما يجعله مناسبًا للشوكولاتة النباتية والآيس كريم النباتي وغيرها من تركيبات الأطعمة النباتية.
2: ما هي الجرعة النموذجية لحمض الستياريك في الطعام؟
تتراوح نسبة الإضافة عادةً بين 0.1% و2% حسب المنتج. بالنسبة للشوكولاتة والآيس كريم، تتراوح النسبة بين 1% و2%؛ أما بالنسبة لمساحيق الطعام المستخدمة لمنع التكتل، فتتراوح النسبة بين 0.3% و1%.
3: هل يؤثر حمض الستياريك على طعم الطعام؟
لا. ضمن الجرعة الموصى بها، يُحسّن حمض الستياريك النعومة والثبات دون أن يترك طعمًا غير مستساغ. كما يُساعد على ذوبان الشوكولاتة بشكل صحيح ويُعزز قوام منتجات الألبان الكريمي.
4: ما هي الشهادات التي يحملها حمض الستياريك الخاص بك؟
يدعم حمض الستياريك الغذائي من GNF تقارير اختبار SGS، وISO 9001، وISO 22000، وحلال، وكوشير، ومؤهلات إنتاج المضافات الغذائية لتلبية متطلبات الوصول إلى السوق العالمية.
5: هل يمكن استخدام حمض الستياريك في معالجة الأغذية ذات درجات الحرارة العالية؟
نعم. يتميز بثبات حراري جيد ويستخدم على نطاق واسع في الخبز والقلي والتشكيل بالبثق دون أن يتحلل أو يؤثر على أداء المنتج.
6: كيف ينبغي تخزين حمض الستياريك؟
يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، محكم الإغلاق، وبعيداً عن الرطوبة ودرجات الحرارة العالية وأشعة الشمس المباشرة. في الظروف المناسبة، تصل مدة صلاحيته عادةً إلى 24 شهراً.
الكلمات المفتاحية :
© شركة جي إن إف للمواد الكيميائية المحدودة جميع الحقوق محفوظة.
Hi! Click one of our members below to chat on
شبكة IPv6 مدعومة
