ألوكينوز طبيعي نقي

لمحة عامة عن الألولوزالألولوز الألولوز (D-Allulose) هو سكر أحادي طبيعي نادر ينتمي إلى عائلة الكيتوز، وهو متصاوغ فراغي للفركتوز. اكتُشف لأول مرة في القمح، ثم وُجد لاحقًا في الزبيب والتين المجفف والسكر البني. وبفضل مذاقه الحلو الفريد وانخفاض سعراته الحرارية، حظي الألولوز باهتمام كبير في السنوات الأخير...