مورد الألولوز

الألولوز الألولوز سكر نادر خضع لدراسات مستفيضة، وحصل على شهادة GRAS من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ما يعني أنه يُعتبر آمنًا بشكل عام كمكون غذائي في ظل ظروف الاستخدام المقصودة في الأطعمة والمشروبات. مع ذلك، لم يُدرج الألولوز في الصين حتى الآن. الألولوز هو أحد متصاوغات... الفركتوزسكر أحادي ذو نسبة...

النضج التكنولوجيإريثريتول وقد تم تصنيعها منذ حوالي 10 سنوات، بينما الألولوز (د-الألولوز، د-بسيكوز) لا يتجاوز تاريخ السكر في الصين 3 إلى 5 سنوات، لذا من حيث النضج التكنولوجي، فإن الإريثريتول أعلى نسبياً.اختلاف المواد الخاميُصنع الأروتونوز مباشرة من الفركتوز المتبلور، بينما المادة الخام المباشرة للإري...

العرض في السوق العالميةتوزيع الطاقة الإنتاجيةتضم قائمة الشركات المصنعة ذات القدرة الإنتاجية الكبيرة عالميًا شركاتٌ رائدة، أبرزها شركات شيجي وسانيانغ الكورية الجنوبية، وتيت آند لايل البريطانية، وماتسوتاني وباراغون تشوانغ يوان اليابانية، وغيرها. وتُنتج معظم هذه الشركات الألوكسان في حالة سائلة، وتُستخد...

لمحة عامة عن الألولوزالألولوز الألولوز (D-Allulose) هو سكر أحادي طبيعي نادر ينتمي إلى عائلة الكيتوز، وهو متصاوغ فراغي للفركتوز. اكتُشف لأول مرة في القمح، ثم وُجد لاحقًا في الزبيب والتين المجفف والسكر البني. وبفضل مذاقه الحلو الفريد وانخفاض سعراته الحرارية، حظي الألولوز باهتمام كبير في السنوات الأخير...

الألولوز هو بديل طبيعي ونادر للسكر، مناسب لمرضى السكري. يتميز بمؤشر جلايسيمي (GI) يساوي صفرًا، ولا يكاد يؤثر على مستوى السكر في الدم أو الأنسولين. يُمكنه خفض ذروة مستوى السكر في الدم بعد الوجبات لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وتخفيف العبء على البنكرياس لإفراز الأنسولين، والمساعدة في الحفاظ على است...