سوربات البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم 2،4-هيكسادينوات البوتاسيوم، هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك، صيغته الجزيئية C6H7O2K، ويظهر على شكل بلورات عديمة اللون أو بيضاء قشورية أو مسحوق بلوري. وهو مركب عضوي شائع الاستخدام. المواد الحافظةيُستخدم على نطاق واسع في حفظ الأغذية ومستحضرات التجميل والأعلاف. سور...