1、ألجينات الصوديوم يتم استخدامه ليحل محل النشا والجيلاتين كمثبت للآيس كريموالتي يمكنها التحكم في تكوين بلورات الثلج وتحسين طعم الآيس كريم.2、العديد من منتجات الألبان، مثل الجبن المكرر، الكريمة المخفوقة، الجبن، إلخ. باستخدام تأثير التثبيت ألجينات الصوديوم يمكن أن تمنع التصاق الطعام والتعبئة، و...
استهلاك ألجينات الصوديوم على الجسم والآثار الجانبية، فإن الكمية المناسبة من ألجينات الصوديوم ليست سيئة لجسم الإنسان. ألجينات الصوديوم، تم استخدام ألجينات الصوديوم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ومجال الطب، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وهي مفيدة لجسم الإنسان، ولكن يجب...