نظرة عامة على المنتجصمغ الزانثان 80 مش هو عديد سكاريد عالي الأداء، صالح للاستخدام في الأغذية، يُنتج عن طريق التخمر الميكروبي. يُعدّ من أكثر المثبتات والمكثفات استخدامًا في المضافات الغذائية، وهو مسحوق أبيض كريمي أو أصفر فاتح، سهل التدفق، يتميز بخصائص ممتازة في التكثيف والتعليق والاستحلاب والاحتفاظ...
نظرة عامة على المنتجمسحوق الإينولين العضوي الإينولين هو ألياف غذائية طبيعية قابلة للذوبان في الماء، ومادة حيوية وظيفية مستخلصة من جذور الهندباء العضوية. وهو مسحوق أبيض نقي وناعم ذو حلاوة طبيعية خفيفة، بدون رائحة نفاذة، ويذوب بسهولة في الماء. وباعتباره مكونًا وظيفيًا غير معدل وراثيًا وعضويًا معتمدًا...
نظرة عامة على المنتجرقائق ثوم مجففة في أفران خاصة بالطعام هي مكونات نباتية مجففة طبيعية مصنوعة من فصوص ثوم طازجة عالية الجودة. بعد التنظيف والتقشير والتقطيع والتجفيف في أفران بدرجة حرارة منخفضة والفرز الدقيق، تحتفظ رقائق الثوم النهائية بنكهة الثوم الأصلية وقيمته الغذائية ومادة الأليسين النشطة. وبدو...
نظرة عامة على المنتجمسحوق ليسيثين الصويا الغذائيCAS 8002-43-5، المعروف أيضًا باسم ليسيثين فول الصويا منزوع الزيت، هو منتج فوسفوليبيد طبيعي مُكرر من زيت فول الصويا غير المعدل وراثيًا. يُصنف كمادة مضافة غذائية. E322يظهر مسحوق ليسيثين الصويا على شكل مسحوق ناعم أبيض إلى أصفر فاتح ذي رائحة خفيفة، ويتميز...
نظرة عامة على المنتجمسحوق إل-جلوتامين (CAS 56-85-9) الجلوتامين حمض أميني غير أساسي موجود بشكل طبيعي، وهو أكثر الأحماض الأمينية وفرةً في جسم الإنسان. يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض ناعم، عديم الرائحة، قابل للذوبان بسهولة في الماء، وقليل الذوبان في الإيثانول. يُعدّ الجلوتامين عنصرًا غذائيًا أساسيًا لإ...
نظرة عامة على المنتجسترات الصوديوم ثلاثي الهيدرات، يُعرف باسم سترات الصوديوم، وهو ملح صوديوم عضوي متعدد الاستخدامات وآمن مشتق من حمض الستريك، وله رقم CAS 6132-04-3 وقانون إضافات الطعام E331يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو بلورات حبيبية، عديم الرائحة، سهل الذوبان في الماء، وقليل الذوبان في الإيثانول...
نظرة عامة على المنتجMSG (غلوتامات أحادية الصوديوم)يُعرف أيضًا باسم مسحوق الذواقة أو E621، وهو مُحسِّن نكهة أومامي الطبيعي الأكثر شيوعًا وأمانًا في العالم. وهو ملح الصوديوم لحمض الجلوتاميك، الموجود بشكل طبيعي في الطماطم والفطر والجبن والمأكولات البحرية. يتم إنتاج مُحسِّن نكهة أومامي الخاص بنا باستخد...
نظرة عامة على المنتجحمض الخليك الجليدي (CAS 64-19-7)، المعروف أيضًا باسم حمض الأسيتيك اللامائي، هو سائل عضوي عديم اللون وشفاف ذو رائحة نفاذة مميزة تشبه رائحة الخل. وهو شكل عالي التركيز من حمض الأسيتيك بنقاوة تبلغ 99.8% كحد أدنىيتصلب هذا المركب إلى مواد صلبة بلورية شبيهة بالجليد عند درجة حرارة تقارب...
نظرة عامة على المنتجاليانسون النجمي (الاسم العلمي: إيليسيوم فيروم) هو نوع كلاسيكي من التوابل الطبيعية المجففة، يُزرع على نطاق واسع في جنوب الصين وشمال فيتنام. يتميز بشكله النجمي الفريد ذي الثماني نقاط، ولونه البني المحمر الزاهي، ورائحته القوية التي تشبه رائحة عرق السوس الحلو، ومحتواه العالي من الزي...
نظرة عامة على المنتجبلورات المنثول CAS 89-78-1 (منثول طبيعي L) يُستخلص هذا المنثول الطبيعي من نبات النعناع البري (Mentha arvensis) عبر التقطير وإعادة التبلور. يظهر على شكل بلورات إبرية لامعة عديمة اللون، بنكهة نعناع نقية وإحساس تبريد خفيف يدوم طويلاً. لا يذوب في الماء، ولكنه يذوب في الإيثانول والزي...
1. نظرة عامة على المنتجبروبيونات الصوديومبروبيونات الصوديوم مادة حافظة ومثبطة للعفن عالية الكفاءة وآمنة للاستخدام في صناعة الأغذية، وهي معتمدة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وهي ملح الصوديوم لحمض البروبيونيك، وتظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات، تتميز بذوبانها الممتاز في الماء وثبات خصائص...
نظرة عامة على المنتجترانسغلوتاميناز TX06 (TG-TX06)، CAS 80146-85-6 هو مستحضر إنزيمي عالي الأداء من الدرجة الغذائية يتم إنتاجه عن طريق التخمر الميكروبي من ستربتوميسيس موبارينسيسبصفته إنزيمًا طبيعيًا لربط البروتينات، يحفز هذا الإنزيم تكوين روابط تساهمية بين بقايا الجلوتامين والليسين في جزيئات البروتي...
شبكة IPv6 مدعومة
