نظرة عامة على المنتجMSG (غلوتامات أحادية الصوديوم)يُعرف أيضًا باسم مسحوق الذواقة أو E621، وهو مُحسِّن نكهة أومامي الطبيعي الأكثر شيوعًا وأمانًا في العالم. وهو ملح الصوديوم لحمض الجلوتاميك، الموجود بشكل طبيعي في الطماطم والفطر والجبن والمأكولات البحرية. يتم إنتاج مُحسِّن نكهة أومامي الخاص بنا باستخد...
نظرة عامة على المنتجحمض الخليك الجليدي (CAS 64-19-7)، المعروف أيضًا باسم حمض الأسيتيك اللامائي، هو سائل عضوي عديم اللون وشفاف ذو رائحة نفاذة مميزة تشبه رائحة الخل. وهو شكل عالي التركيز من حمض الأسيتيك بنقاوة تبلغ 99.8% كحد أدنىيتصلب هذا المركب إلى مواد صلبة بلورية شبيهة بالجليد عند درجة حرارة تقارب...
نظرة عامة على المنتجاليانسون النجمي (الاسم العلمي: إيليسيوم فيروم) هو نوع كلاسيكي من التوابل الطبيعية المجففة، يُزرع على نطاق واسع في جنوب الصين وشمال فيتنام. يتميز بشكله النجمي الفريد ذي الثماني نقاط، ولونه البني المحمر الزاهي، ورائحته القوية التي تشبه رائحة عرق السوس الحلو، ومحتواه العالي من الزي...
نظرة عامة على المنتجبلورات المنثول CAS 89-78-1 (منثول طبيعي L) يُستخلص هذا المنثول الطبيعي من نبات النعناع البري (Mentha arvensis) عبر التقطير وإعادة التبلور. يظهر على شكل بلورات إبرية لامعة عديمة اللون، بنكهة نعناع نقية وإحساس تبريد خفيف يدوم طويلاً. لا يذوب في الماء، ولكنه يذوب في الإيثانول والزي...
1. نظرة عامة على المنتجبروبيونات الصوديومبروبيونات الصوديوم مادة حافظة ومثبطة للعفن عالية الكفاءة وآمنة للاستخدام في صناعة الأغذية، وهي معتمدة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وهي ملح الصوديوم لحمض البروبيونيك، وتظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات، تتميز بذوبانها الممتاز في الماء وثبات خصائص...
نظرة عامة على المنتجترانسغلوتاميناز TX06 (TG-TX06)، CAS 80146-85-6 هو مستحضر إنزيمي عالي الأداء من الدرجة الغذائية يتم إنتاجه عن طريق التخمر الميكروبي من ستربتوميسيس موبارينسيسبصفته إنزيمًا طبيعيًا لربط البروتينات، يحفز هذا الإنزيم تكوين روابط تساهمية بين بقايا الجلوتامين والليسين في جزيئات البروتي...
نظرة عامة على المنتجثاني أكسيد السيليكون من الدرجة الصيدلانية (CAS 7631-86-9)يُعرف أيضًا باسم ثاني أكسيد السيليكون الغرواني، وهو سيليكا غير متبلورة عالية النقاء تُستخدم على نطاق واسع كمادة مساعدة صيدلانية ممتازة، ومثبت مضاد للأكسدة، ومُحسِّن للانسياب، ومضاد للتكتل. يتم تصنيع هذه السيليكا الصيدلانية...
1. نظرة عامة على المنتجكربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) من الدرجة الغذائية هو مشتق سليلوزي أنيوني عالي النقاء وقابل للذوبان في الماء، ويُعرف على نطاق واسع بأنه مادة مضافة غذائية آمنة وفعالة. يُصنف ضمن INS 466 وCNS 20.003، ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية العالمية، بما في ذلك معايير JECFA وFDA وG...
1. نظرة عامة على المنتجبيكربونات الصوديوم من الدرجة العلفيةيُعرف أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم للأعلاف، ويحمل رقم تسجيل CAS 144-55-8، وصيغته الجزيئية NaHCO₃ بوزن جزيئي 84.01 غ/مول. وباعتباره مادة مضافة قلوية غير عضوية عالية النقاء، متوافقة مع معايير سلامة الأعلاف العالمية، يُعدّ مكونًا غذائيًا ووظي...
الجيلاتين هو مكون بروتيني طبيعي عالي النقاء مُستخلص من الكولاجين الحيواني. بفضل خصائصه الممتازة في التجلط والتكثيف والتثبيت وتكوين الأغشية، أصبح أحد أهم الإضافات في الصناعات الغذائية والصيدلانية والتجميلية والصناعية. نوفر مجموعة كاملة من الجيلاتين الممتاز ذي قوة التبلور الثابتة والشفافية العالية وا...
1. نظرة عامة على المنتجملكنا مُحلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية للاستخدام على المائدة هو بديل صحي للسكر، مصنوع من مكونات نباتية، ومصمم للاستخدام المنزلي اليومي، وفي المطاعم، والاستخدام التجاري. صُمم هذا المُحلي ليمنحك حلاوةً تُشبه حلاوة السكر تمامًا دون سعرات حرارية إضافية، فهو يُحاكي تمامًا المذ...
ملخصالسكرالوز السكرالوز مُحليٌّ غير مغذٍّ عالي التركيز، معترف به عالميًا، مُستخلص من السكروز الطبيعي عبر عملية تعديل جزيئي متطورة. يتم استبدال ثلاث مجموعات هيدروكسيل في جزيئات السكر بذرات الكلور، مما يُحافظ على طعم السكر النقي دون أي مرارة أو طعم معدني، مُتميزًا بذلك عن المُحليات الصناعية الأخرى. ي...
شبكة IPv6 مدعومة
