ملخصالسكرالوز السكرالوز مُحليٌّ غير مغذٍّ عالي التركيز، معترف به عالميًا، مُستخلص من السكروز الطبيعي عبر عملية تعديل جزيئي متطورة. يتم استبدال ثلاث مجموعات هيدروكسيل في جزيئات السكر بذرات الكلور، مما يُحافظ على طعم السكر النقي دون أي مرارة أو طعم معدني، مُتميزًا بذلك عن المُحليات الصناعية الأخرى. ي...
1. مقدمة عن المنتجبكتين الحمضيات (CAS 9000-69-5، E440) هو عديد سكاريد طبيعي قابل للذوبان في الماء، يُستخلص حصريًا من قشور البرتقال والليمون والجريب فروت الطازجة. وباعتباره مكونًا نباتيًا متجددًا وصديقًا للبيئة، يتميز بخصائص طبيعية نقية، وأداء ثابت، وتوافق واسع. على عكس المُكثِّفات والغرويات الاصطنا...
1. مقدمة عن المنتج مستخلص ستيفيا مُحلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية، يُستخلص من أوراق نبات ستيفيا ريبوديانا بيرتوني، ويُعرف أيضاً باسم جليكوسيدات ستيفيول. تشمل مكوناته الأساسية المُحليات: ريب أ، ريب د، ريب م، وستيفيوسيد، ورقم CAS الخاص به هو 57817-89-7. يظهر على شكل مسحوق بلوري ناعم أبيض أو مائل...
1. نظرة عامة على المنتجكبريتات لوريل إيثر الصوديوم (SLES)يُعرف أيضًا باسم كبريتات لوريث الصوديوم، رقم CAS 68585-34-2، وهو مُستحلب أنيوني عالي الأداء يُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الكيميائية والتنظيفية اليومية. منتجنا الرئيسي هو سائل لزج من كبريتات لوريث الصوديوم بنسبة 70%، مع خيارات تركيز 28% و...
1. نظرة عامة على المنتجالأسبارتام (CAS: 22839-47-0) مُحلي صناعي عالي الكثافة وخالٍ من السعرات الحرارية، يتكون من حمضين أمينيين طبيعيين: حمض الأسبارتيك وحمض الفينيل ألانين. اكتُشف عام 1965، وأصبح أحد أكثر بدائل السكر شيوعًا وأمانًا في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية بعد عقود من التحقق الصارم من سل...
1. نظرة عامة على المنتجالتورين حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك (CAS: 107-35-7) هو حمض أميني أساسي مشروط حيوي يوجد بكثرة في الكائنات الحية البشرية والحيوانية. على عكس الأحماض الأمينية البروتينية العادية، يوجد التورين في حالة حرة ويلعب دورًا تنظيميًا لا غنى عنه في توصيل الإشارات العصبية البشرية، وتطور البصر...
1. نظرة عامة على المنتجالفانيلين (CAS: 121-33-5) يُعدّ الفانيلين المُصنّع أكثر مُضافات نكهة الفانيليا عالية النقاء استخدامًا في صناعة الأغذية والمواد الكيميائية اليومية العالمية. صيغته الكيميائية C₈H₈O₃، ويظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو أصفر باهت قليلًا، برائحة فانيليا نقية وغنية وكريمية تدوم طويل...
1. مقدمةسوربات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك، المعروف على نطاق واسع بأنه أحد أكثر المواد الحافظة المضادة للميكروبات أمانًا وفعالية واقتصادية في صناعة الأغذية ومستحضرات التجميل العالمية. يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات، عديم الرائحة والطعم، يتميز بذوبانه الممتاز في الماء وخصائصه...
1. نظرة عامة على المنتجفوسفات ثلاثي الكالسيوم (TCP)يُعرف أيضًا باسم فوسفات الكالسيوم ثلاثي القاعدة، وهو مركب فوسفات غير عضوي متعدد الاستخدامات، صيغته الكيميائية Ca₃(PO₄)₂ ورقم CAS الخاص به 7758-87-4. يظهر على شكل مسحوق أبيض ناعم عديم الرائحة والطعم، يتميز بثبات كيميائي ممتاز، وانخفاض امتصاص الرطوبة...
1. نظرة عامة على المنتجالخميرة الجافة الفورية (IDY) هو عامل تخمير غذائي ممتاز مصنوع من سلالات نقية من خميرة Saccharomyces cerevisiae باستخدام تقنيات التجفيف الحديثة بالتفريغ والتجفيف بدرجة حرارة منخفضة. يختلف عن الخميرة الجافة النشطة التقليدية، إذ تتميز خميرتنا الجافة الفورية بجزيئات دقيقة مسامية،...
نظرة عامة على المنتجالمنثول الكريستالي هو مُنكّه عضوي طبيعي عالي النقاء، يُستخلص من نبات النعناع أو يُصنّع بتقنيات تكرير متطورة. يُعرف أيضاً باسم إل-منثول، ويظهر على شكل بلورات بيضاء شفافة عديمة اللون تشبه الإبر، بنكهة نعناع نقية ومنعشة تدوم طويلاً. يُعدّ من أكثر المنكّهات والمضافات الغذائية استخدا...
نظرة عامة على المنتجإيثيل مالتول (CAS 4940-11-8، INS 637، FEMA 3487) هو مُحسِّن نكهة عالي الكفاءة وآمن للاستخدام في الأغذية، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات والتوابل والعطور اليومية العالمية. وباعتباره مشتقًا فائقًا من المالتول، فإن قدرته على تحسين النكهة أقوى من المالتول العادي...
شبكة IPv6 مدعومة
