اسيسولفام عبارة عن إضافات غذائية، مواد كيميائية، تشبه السكرين، تذوب في الماء بسهولة، لزيادة حلاوة الطعام، لا تغذية، طعم جيد، لا سعرات حرارية، ليس لها أي استقلاب في الجسم، غير قابلة للامتصاص (هي متوسطي العمر وكبار السن) الناس، مرضى السمنة، مرضى السكر، المحليات المثالية)، على ثبات الحرارة والحمض وغير...
الكاراجينان هو صمغ طبيعي، يُستخرج بشكل أساسي من لحاء شجرة الكاراجين. توجد شجرة الكاراجين بشكل رئيسي في الهند وجنوب شرق آسيا، ويحتوي لحاءها على مادة صمغية تسمى الكاراجينان.يُستخدم الكاراجينان على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، ويعمل كعامل تبلور ومثبت ممتاز. يتم استخدامه بشكل متكرر في إنتاج منتج...
استهلاك ألجينات الصوديوم على الجسم والآثار الجانبية، فإن الكمية المناسبة من ألجينات الصوديوم ليست سيئة لجسم الإنسان. ألجينات الصوديوم، تم استخدام ألجينات الصوديوم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ومجال الطب، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وهي مفيدة لجسم الإنسان، ولكن يجب...
درجة نقاء أعلى جلسيرينu200eملمس نقي، الماء المستخدم، تأثير الترطيب والمغذي جيد جدًا، بعد استخدام الماء، بشرة رطبة وناعمة، ملمس مريح للغاية. ومع ذلك، جزء من الجلسرين بسبب نقاء أعلى، يجب تجربته قبل الاستخدام، في حالة الحساسية. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان الجلد قد تعرض للتشقق والنزيف، فلا يجوز ا...
I. خصائص مختلفة1، جلوكان: الجلوكوز كأحادي السكاريد يتكون من عديدات السكاريد المتجانسة، ووحدات الجلوكوز المرتبطة بروابط جليكوسيدية.2, متعدد الجلوكوز: ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء.ثانيا، فعالية مختلفة1، تأثير الجلوكان:(1) تحسين قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا وغيرها من الالتهابات.(2)...
غلوتامات أحادية الصوديوم يشير إلى تبلور الغلوتامات أحادية الصوديوم التي يتم تنقيتها عن طريق التخمير باستخدام الحبوب كمادة خام. منذ عام 1965، اعتمدت بلادنا جميع المواد الخام من السكر أو النشا لإنتاج حمض الجلوتاميك، ثم استخرج حمض الجلوتاميك عن طريق بلورة النقطة الكهربية والترسيب، أو طريقة التبادل الأ...
قلوية، بيكربونات الصوديوم هو نوع من المواد الكيميائية القلوية، بيكربونات الصوديوم هو ملح غير عضوي شائع، عادة مسحوق بلوري أبيض، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز وكربونات الصوديوم الحمضية، الصيغة الجزيئية لبيكربونات الصوديوم هي: NaHCO3، عادة قابل للذوبان في الماء ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. بيك...
بنزوات الصوديوم يستخدم ك مواد حافظة بالنسبة للمستحضرات الصيدلانية السائلة الداخلية، فإن لها تأثير منع التدهور والحموضة وإطالة العمر الافتراضي، ولكن الجرعة المفرطة يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا جدًا للكبد البشري وحتى مسببة للسرطان. بنزوات الصوديوم لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات. تعتبر بنزوات الصوديو...
درجة الطعام ترايبوليفوسفيت الصوديوم يستخدم بشكل رئيسي كعامل احتباس الماء لزيادة طعم الطعام. نظرًا لأن ترايبوليفوسفيت الصوديوم لديه قدرة تشتيت جيدة، فإن إضافة منتجات الألبان يمكن أن يجعل مذاق منتجات الألبان أكثر حساسية وسلاسة. يستخدم ترايبوليفوسفيت الصوديوم في معالجة اللحوم النيئة لحم الخنزير، ويضاف...
بروتين البازلاء وفول الصويا أكثر شيوعا في حياة الفاصوليا، وكلاهما غني بالمواد المغذية والبروتين، ويتم استخراج بروتين البازلاء من البازلاء في البروتين، وفول الصويا يشير إلى فول الصويا، وهما ليسا نفس الشيء، بروتين البازلاء أفضل، قليل الدهون ، اشرب أكثر مما لا داعي للقلق بشأن الدهون، للشراء، إذا كنت ت...
التفاح البكتينتعرف أيضًا باسم البكتين أو ألياف البكتين، وهي مادة هلامية طبيعية تستخرج من التفاح. وهو يتكون بشكل رئيسي من حمض البكتيك والسليلوز، مع ثبات ولزوجة جيدين. يستخدم البكتين التفاح على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية وصناعة الأدوية، ويشيع استخدامه كمادة مكثفات، عامل التبلور، مثبت، المستحلب...
الكاراجينان هو اسم جماعي لمجموعة من السكريات الكبريتية الخطية المشتقة من الطحالب البحرية الحمراء الصالحة للأكل، بما في ذلك Hordeum vulgare، وKirinia، وSaccharomyces cerevisiae، وSaccophyllum. تُستخدم هذه السكريات على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية نظرًا لقدرتها على الارتباط بشكل ثابت البروت...