مقدمةبلورات بيضاء أو مسحوق بلوري؛ طعم حلو قليلاً. قابل للذوبان بدرجة عالية في حمض الفورميك، قابل للذوبان في الماء؛ غير قابل للذوبان عملياً في الإيثانول والإيثر.رقم CAS: 72-19-5رمز النظام المنسق: 2922509020الأحماض الأمينية المستخدمة في الأعلافالصيغة الجزيئية: C4H9NO3
مقدمةمظهر :مسحوق أبيضMW:117.15رمز النظام المنسق:2922491990يُعدّ إل-فالين حمضًا أمينيًا أساسيًا ضروريًا لسلامة الجهاز العصبي والوظائف الإدراكية. وهو أحد الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة الثلاثة (BCAAs). لا يستطيع الجسم إنتاج إل-فالين، لذا يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. تُعدّ الأحماض الأمينية فعّالة في كبح الشهية، كما أنها تُفيد في علاج الأرق والتوتر، وتقوية العضلات، ودعم جهاز المناعة.
مقدمةمدة الصلاحية: سنتانالجلوكوزامين، كبريتات الجلوكوزامين (C6H13NO5)، هو سكر أميني ومادة أولية رئيسية في التخليق الحيوي للبروتينات والدهون السكرية. يدخل الجلوكوزامين في تركيب عديدات السكاريد الكيتوزان والكيتين، التي تُشكل الهياكل الخارجية للقشريات ومفصليات الأرجل الأخرى، بالإضافة إلى الجدران الخلوية للفطريات والعديد من الكائنات الحية الراقية.
مقدمةالثيانين (L-Theanine) هو حمض أميني حر فريد موجود في الشاي، وهو عبارة عن غاما-إيثيل أميد حمض الجلوتاميك. يختلف محتوى الثيانين باختلاف نوع الشاي وموقع زراعته. يشكل الثيانين ما بين 1% و2% من الشاي الجاف. يظهر الثيانين على شكل إبر بيضاء قابلة للذوبان في الماء، ويتميز بمذاقه الحلو والمنعش، وهو أحد مكونات الشاي.
مقدمةرقم CAS: 5080-50-2رمز النظام المنسق: 2923900090أسيتيل-ل-كارنيتين هو حمض أميني يلعب دورًا في عملية استقلاب الدهون في الجسم. ينقل ل-كارنيتين الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، حيث تُحرق كمصدر للطاقة. يوجد هذا الحمض الأميني بشكل طبيعي، ويمكن أيضًا تصنيعه حيويًا من حمضين أمينيين آخرين. بالإضافة إلى وجوده في العديد من الأطعمة، يتوفر أيضًا كمكمل غذائي.
مقدمةرقم CAS: 6020-87-7رمز النظام المنسق: 2942000000المظهر: مسحوق أبيض متبلورمسحوق بلوري أبيض، حلو المذاق قليلاً، قابل للتميؤ، قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول.
مقدمةالنقاء: 99% كحد أدنىرقم CAS: 5949-29-1رمز النظام المنسق: 2918140000المظهر: مسحوق بلوري أبيضالاستخدامات: مواد حمضية، مواد منكهةيُصنع حمض الستريك من النشا بتقنية بيولوجية متطورة. وهو مسحوق بلوري أبيض. يوجد إما في صورة لا مائية (خالية من الماء) أو أحادية الهيدرات. تتبلور الصورة اللامائية من الماء الساخن، بينما تتكون الصورة أحادية الهيدرات عند تبلور حمض الستريك من الماء البارد. عند تسخينه فوق 175 درجة مئوية، يتحلل بفقدان ثاني أكسيد الكربون والماء.
مقدمةحمض الفوماريك الغذائي CWS/HWS بنسبة 99%، المظهر: مسحوق بلوري أبيضرقم CAS: 110-17-8الاستخدامات: إضافات غذائية. حمض الفوماريك موجود على شكل بلورات عديمة اللون، ويوجد في أنواع عديدة من الفطر ولحم البقر الطازج.
مقدمةرقم CAS: 866-84-2رمز النظام المنسق: 2918150000المظهر: مسحوق بلوري أبيضسترات البوتاسيوم عبارة عن بلورات أو مسحوق بلوري عديم اللون أو أبيض، عديم الرائحة، ذو مذاق مالح، سهل التميع، يذوب بسهولة في الماء أو الجلسرين، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول. تذوب سترات البوتاسيوم وتتحلل عند تسخينها إلى 230 درجة مئوية. تتميز سترات البوتاسيوم بخاصية امتصاص الرطوبة الخفيفة وسهولة ذوبانها في الماء، وبطء ذوبانها في الجلسرين، ولكنها لا تذوب في الكحول. تتميز سترات البوتاسيوم بمذاق مالح بارد.
مقدمةرقم CAS: 617-48-1/6915-15-7المظهر: حبيبات بلورية بيضاء أو مسحوق أو حبيبات، رائحتها حامضة قليلاً.يمكن استخدام حمض الماليك الطبيعي كمُحمِّض في المشروبات الباردة (بما في ذلك مشروبات اللاكتوباسيلوس، ومشروبات الحليب، والمشروبات الغازية، والكولا)، والأطعمة المجمدة (بما في ذلك الشربات والآيس كريم)، والأطعمة المُصنَّعة (بما في ذلك النبيذ والمايونيز). كما يُستخدم حمض الماليك الطبيعي كمُثبِّت للون ومُطهِّر للعصائر. ويُستخدم أيضًا كمُثبِّت لمستحلب صفار البيض. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدامه كوسيط صيدلاني، وفي مستحضرات التجميل، ومادة شطف، ومُنظِّف للمعادن، ومادة مُخفِّفة للأس الهيدروجيني، ومُؤخِّر للتصلب في صناعة النسيج، ومادة تبييض فلورية لألياف البوليستر.
مقدمةرمز النظام المنسق: 2918110000رقم CAS: 50-21-5المظهر: سائل عديم اللون إلى أصفريُنتج حمض اللاكتيك من نشا الذرة الطبيعي باستخدام تقنيات التخمير الحيوي والتكرير المتقدمة. وهو سائل أصفر اللون إلى عديم اللون، ذو رائحة وطعم حمضي خفيف.النمط: لون أصفر (150Apha)، عديم اللون (50Apha)، مقاوم للحرارة.