مقدمةرمز النظام المنسق:382499Blendphos هو مزيج خاص من الفوسفات الغذائي، الذي يؤدي عددًا من الوظائف في منتجات اللحوم والدواجن، بما في ذلك زيادة الاحتفاظ بالرطوبة، والمساعدة في الاستحلاب، وربط جزيئات اللحوم، وتسريع عملية الشفاء واللون وحماية النكهة ومنع نمو الميكروبات. يتم تحقيق هذه الوظائف من خلال تعديل الرقم الهيدروجيني وزيادة القوة الأيونية وعزل المعادن والتفاعل مع بروتينات اللحوم.
طلبيمكن استخدام حمض الفوسفوريك لإنتاج مجموعة متنوعة من الفوسفات، وسوائل معالجة الإلكتروليت أو سوائل المعالجة الكيميائية، والملاط الحراري مع حمض الفوسفوريك والمتماسك غير العضوي. يستخدم حمض الفوسفوريك أيضًا كمحفز وعامل تجفيف ومنظف. في صناعة الطلاء يستخدم حمض الفوسفوريك كطلاء مقاوم للصدأ للمعادن. يمكن استخدام حمض الفوسفوريك، كمنظم للحموضة وعامل تغذية للخميرة الغذائية، في النكهات والأطعمة المعلبة والمشروبات الخفيفة، كما يمكن استخدامه في مصنع جعة النبيذ كمصدر غذائي للخميرة لمنع تكاثر البكتيريا عديمة الفائدة.
مقدمةالخصائص: بلوري عديم اللون أو أبيض، الكثافة النسبية 1.62، نقطة الانصهار هي 73.3 إلى 76.7 درجة مئوية. وهو قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الإيثانول وثنائي كبريتيد الكربون، ويظهر محلوله المائي قلويًا ويضر بالجلد. تسخينه إلى 100 درجة مئوية يفقد 11 ماء بلوري ويصبح فوسفات الصوديوم أحادي الهيدرات. استمر في التسخين حتى 212 درجة مئوية، ويصبح فوسفات الصوديوم لا مائي. فمن السهل أن airslake في الهواء الجاف.
مقدمةرمز النظام المنسق: 2836300000بيكربونات الصوديوم هي في الأساس مركب كيميائي، والذي يُعرف أيضًا باسم صودا الخبز وصودا الخبز وصودا الطبخ وبيكربونات الصودا. وقد أطلق طلاب العلوم والكيمياء أيضًا على بيكربونات الصوديوم اسم بيكربونات الصوديوم وصودا البيكربونات. في بعض الأحيان يُعرف أيضًا باسم ثنائي الكربوهيدرات. الاسم اللاتيني لبيكربونات الصوديوم هو Saleratus، وهو ما يعني "الملح الغازي". بيكربونات الصوديوم هي أحد مكونات معدن النطرون، المعروف أيضًا باسم الناكوليت والذي يوجد عادةً في الينابيع المعدنية، وهو المصدر الطبيعي الوحيد لبيكربونات الصوديوم.
مقدمةرمز النظام المنسق:29224220MSG هو نوع من التوابل، المكون الرئيسي هو الغلوتامات. يستخدم الناس مادة MSG لتعزيز نكهة طعامك، وخاصة تلك المتوفرة بكثرة في الدول الآسيوية. كما أن مادة MSG هي مادة تُستخدم عند معالجة التوابل المركبة الأخرى مثل مكعب المرق والصلصة والخل وغيرها من التوابل الأخرى. لذلك فإن الطلب عليها كبير في جميع أنحاء العالم.
مقدمةإيثيل فانيلين هو أحد أهم النكهات الصالحة للأكل، وهو يتمتع بقوام كامل ورائحة الفانيليا الدائمة، كما أن رائحته تفوق رائحة الفانيلين بمقدار 3-4 مرات. إنها مادة خام لا غنى عنها ومهمة في صناعة المضافات الغذائية وتستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والحلويات والحلوى والآيس كريم والمشروبات ومستحضرات التجميل كمحسن للعطور ومثبت. كما أنها تستخدم كمادة مضافة للأعلاف، وسيطة الصيدلانية وكمنير في صناعة الطلاء الكهربائي.
مقدمةإيثيل مالتول هو مركب عضوي وهو نكهة شائعة في بعض الحلويات. وهو مرتبط بالمالتول المنكه الأكثر شيوعًا عن طريق استبدال مجموعة الميثيل بمجموعة إيثيل. وهي مادة صلبة بيضاء ذات رائحة حلوة يمكن وصفها بالسكر المكرمل والفواكه المطبوخة.
مقدمة 1.مظهر:الكريستال الأبيض2.رائحة:رائحة النعناع، باردة3.نقطة الانصهار:42 درجة مئوية - 44 درجة مئوية4.دوران بصري: -49 درجة مئوية — -50 درجة مئوية5.بقايا غير متطايرة: .050.056. الذوبان:1 جرام قابل للذوبان في 5 مل 90٪ إيثانول 7. محتوى: إجمالي المنثول> 99.9%
مقدمة1. المكونات: الخميرة، أحادي ستيارات السوربيتان؛2. الجرعة: 0.8-1.2% من كمية الدقيق؛3. الاستخدام: اخلطي مسحوق الخبز هذا مباشرة مع المكونات الجافة ثم أضيفي الماء وحركي جيدًا
شبكة IPv6 المدعومة
